Burrata, la pizza que vas a querer probar a partir de ahora

En este post os presentamos nuestra nueva pizza estilo «Burrata«, cuyo origen es relativamente reciente, ya que fue en 1965 cuando Lorenzo Bianchino dio con la fórmula de reutilizar los restos de pasta extraída de la mozzarella. Por lo tanto, las primeras pizzas se elaboraron en la década de los 60 en la región de Puglia, situada al […]

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Nuevos espacios

Antes del comienzo del verano nos marcamos un objetivo claro en nuestro restaurante: seguir mejorando tu experiencia al visitarnos.  En nuestro proceso de reestructuración, comenzamos por la creación de esta web y continuamos por nuestro local. Ya contábamos con un restaurante amplio y confortable, pero teníamos la sensación de que podíamos exprimirlo un poquito más, […]

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