Burrata, la pizza que vas a querer probar a partir de ahora

En este post os presentamos nuestra nueva pizza estilo «Burrata«, cuyo origen es relativamente reciente, ya que fue en 1965 cuando Lorenzo Bianchino dio con la fórmula de reutilizar los restos de pasta extraída de la mozzarella. Por lo tanto, las primeras pizzas se elaboraron en la década de los 60 en la región de Puglia, situada al […]

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Hamburguesa BBQ Onion

Nueva hamburguesa

Entre nuestos massimeros hay mucho amante de la hamburguesa, así que nos hemos propuesto darle una vuelta de tuerca…, ¡y lo hemos conseguido! Nuestros chicos de cocina llevaban tiempo pensando un redifinir el concepto de la hamburguesa, manteniendo la esencia original pero buscando nuevas texturas y sabores. Para ello, decidieron combinar varios de nuestos platos estrella […]

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