En este post os presentamos nuestra nueva pizza estilo «Burrata«, cuyo origen es relativamente reciente, ya que fue en 1965 cuando Lorenzo Bianchino dio con la fórmula de reutilizar los restos de pasta extraída de la mozzarella. Por lo tanto, las primeras pizzas se elaboraron en la década de los 60 en la región de Puglia, situada al […]